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의성산수유된장 생산을위한 메주 시범생산

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작성자 의성해주오씨충예파종중 작성일18-12-23 22:52 조회1,574회 댓글0건

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의성군 사곡면 화전리 산수유마을에 위치한 화전제문중 관리사를 2020년 원형복원 공사가 완료되면 의성특산품으로 개발키위해 매년 1톤의 산수유 된장을 생산할 계획으로 준비하고 있습니다. 하여 남촌오씨 종갓집에서 전래된 산수유된장 생산을위해 금년 겨울부터 메주를 시범생산하여 발효중에 있습니다. 2020년부터 의성특산품 으로 제품을 생산하여 소비시장에 제공될 계획입니다.

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